DAVE
BARR no site www.tmuscle.com em seu
artigo, desmistifica alguns princípios que tinha como base solida da nutrição,
principalmente pós- treinos foram por água abaixo. Vamos verificar dois fatores
importantes que foram desmistificados.
Que
ao nosso conhecimento, tinha em media de 45 minutos a 2 hs de duração ao
termino de um treinamento, isso significava que você tinha que consumir uma boa
parte de proteína para restabelecer o corpo com os aminoácidos essenciais, a fim
de produzir o desenvolvimento muscular, antes que a janela se feche.
Mas
a boa noticia é que a janela da oportunidade pode se prolongar em ate 24hs
depois de um treinamento.
2º
WHEY É UMA PROTEINA RAPIDA, IDEAL PARA O PÓS-TREINO.
Quando
foi lançado, whey protein era bastante respeitada por ter sido descoberto que
ela é da mais alta qualidade, classificada como uma proteína de rápida
digestão, comparada com a caseína, (Boirie et al.,1997).
Em
outras palavras, whey foi considerado como rápida apenas porque foi comparada
com algo incrivelmente lento. Já a proteína hidrolisada, já vem em grandes peptídeos,
o que proporciona uma rápida absorção com os níveis máximos, atingindo a
corrente sanguínea em cerca de 80 minutos, é isso mesmo, eu disse 80 minutos
(Calbet and Maclean, 2002), comparada com os 60 minutos dos aminoácidos de
classe farmacêutica, (Borsheim et al.,2002).
A
luz desses dados, e da crescente literatura contradizendo a versatilidade, e
utilidade do whey protein, ela devera ser classificada de agora em diante como
uma proteína de velocidade moderada ou intermediaria, ficando apenas as
hidrolisadas e aminoácidos como realmente rápidas.
Em
relação a esta conclusão não significa que iremos dispensá-la a partir de hoje,
pois como foi comentado nesta matéria, que a janela de oportunidades pode se
prolongar por até 24hs após os treinamentos, tomar vários shakes protéicos é
ainda a melhor forma de otimizar nossa resposta anabólica no pós-treino.
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